夏季是一年中气温高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛。人们很容易受到夏季炎热气温的影响，身体的各项生理功能和食欲等均会发生变化。如何度过这个炎炎夏日？天热养生专家教你这样做。

　　指导专家：杨梅云南省中西医结合医院中医科副主任医师

　　饮料篇

　　炎炎夏日，凉爽的冰饮料成为大家的爱，但事实上喝太多冰镇饮料，可能反而让口渴、出汗更厉害。专家建议，不妨试试盐开水，这才是解暑饮品。

　　盐开水是解暑饮品

　　中医称“白开水是百药之 王”，因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃吸收，进入血液循环发挥新陈代谢的功能，同时调节体温、清洁人体内环境。专家建议，喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水（20℃~25℃），这种白开水具有特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被吸收利用。此外，喝白开水时加些盐。夏季高温，出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现中暑，而多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。

　　茶水、绿豆汤给炎夏降温

　　有经验的医生常指导人们用喝茶的方式补钾，钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动，如果缺钾，人就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低，缺钾严重时，会导致心律失常和全身肌无力。专家表示，钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应该是夏季饮品。此外，绿豆汤有独特的消暑清热功效，中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效，能预防中暑，不足之处是绿豆性太凉，体虚者不宜食用。

　　饮食篇

　　专家表示，夏季天气炎热，不宜吃燥热食品，这是人们容易注意到的；但饮食不可贪凉，则往往被忽视。特别是盛夏时节，市场上新鲜时蔬种类繁多，而且夏季冷饮市场品种也层出不穷，怎么吃？成为一道夏季健康题。

　　过量冷食更容易生病

　　冷饮比胃里的温度低20℃~30℃左右，过冷的东西进入胃里，会导致胃黏膜血管急剧收缩、痉挛，造成胃黏膜严重缺血，致使胃酸、胃蛋白酶等明显减少，使胃的消化能力、杀灭细菌能力、免疫能力都出现不同程度的降低，因此容易引发胃部不适或导致胃病。由于胃肠道的消化、吸收功能下降，营养无法保证，体质就会下降，所以经常吃过冷食品或饮品的人，更容易生病。

　　夏食苦瓜正相宜

　　有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，其实从理论上说开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中医认为，苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火，苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑。因此，夏食苦瓜正相宜，用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品，苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。

　　此外，夏季人们饮水较多，胃酸相应减少，食欲减退，适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。吃醋还能提高胃肠道的杀菌作用，也会减少蔬菜中维生素C的损失，而且有利于食物中铁的吸收。

　　养生篇

　　夏季养生，不仅要注重饮食的平衡，保持良好的精神状态也是非常重要的一个环节。专家建议，要保持良好的精神状态，一方面要注意防中暑，别让一整天都处于夏季的昏昏沉沉中，另一方面也要注意保持室内温湿平衡。

　　室内温湿平衡让人保持良好精神

　　科学家们把人对“冷耐受”的下限温度和“热耐受”的上限温度，分别定为11℃和32℃。

　　通过实验测定，宜人的室内温湿度是：夏天温度为23~28℃，湿度为30%~60%。在此范围内感到舒适的人占95%以上。在装有空调的室内，室温为19~24℃，湿度为40%~50%时，人会感到舒适。

　　中暑时“应先以热水灌之，令汗出”

　　专家介绍，天气热，人体的自然反应就是出汗散热，然而许多消暑法却是反其道而行之，有时不但消不了暑，反而会让人因无法散热而中暑，甚至影响血液循环。汉代张仲景所著的《伤寒杂病论》中写道，要治疗伤暑（中暑），第1步就是“先以热水灌之，令汗出”，因为热水含有能量，会让毛孔打开来排汗，解除热气闷在身体里的状况。（春城晚报记者陶彦然）